No.7 營養午餐｜三菜一湯

　　本週的故事主角是繐宇，她將我們的視角帶回了八、九年前的大甲國中，成長過程中發生的傷若沒處理，會慢慢結凍，然後長成無法估量、掌握的模樣，我們能做的也不多，只能好好撫慰、慢慢解凍。

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｜螢光咖哩｜

　材料：

　　（一）咖哩粉：1罐

　　（二）咖哩塊：1塊

　　（三）馬鈴薯：2顆

　　（四）紅蘿蔔：1條

　　（五）洋蔥：1顆

　　（六）雞肉：1盒（愈柴愈好）

　　（七）調味料：鹽、胡椒、烹大師

　　洋蔥切碎，馬鈴薯、紅蘿蔔滾刀切塊，雞肉切成適合入口的大小。

　　將洋蔥爆香、炒至金黃，加入肉、馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒至半熟。

　　加入咖哩粉、咖哩塊，依照咖哩說明書加入適當的水。

　　燉到想要的熟度、濃稠度時，即可食用；若不夠稠，可斟酌摻入太白粉。

｜炒四季豆｜

　材料：

　　（一）四季豆：1包

　　（二）蒜粒：2-3顆

　　（三）調味料：鹽、胡椒

　　油鍋入鹽、蒜碎爆香、炒至金黃，加入四季豆後炒熟即可裝盤。

｜蒸蛋｜

　材料：

　　（一）蛋：4顆

　　（二）溫水：500毫升（可替換成高湯）

　　（三）調味料：鹽、胡椒、烹大師

　　將蛋打勻、加入溫水、適量調味料（若用高湯代替，則可省略）拌勻。

　　電鍋外鍋加2杯水，放入底盤增加高度，再放入蛋液，蓋上鍋蓋（記得留縫隙）開始蒸，開關跳起後，燜5分鐘後，再開蓋取出。

｜味噌湯｜

　材料：

　　（一）味噌：1包

　　（二）板豆腐：1盒

　　（三）海帶、柴魚：適量

　　（四）調味料：鹽、胡椒、烹大師

　　依照味噌調理包的指示，將水兑開味噌。

　　加入豆腐、海帶、柴魚煮至小滾。

　　按照個人口味，斟摻調味料。

｜盛盤｜

　　將三菜一湯以大餐盤承裝，食用者依序排隊打飯。